Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir süt ürünüdür. Kendine has aroması ve uzun olgunlaşma dönemi read more sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan